Introducción
La arrachera es uno de esos cortes que siempre funcionan: es sabrosa, versátil y perfecta para compartir en familia.
Si a veces te falta inspiración para variar el menú sin complicarte, aquí tienes la solución. En este artículo te compartimos 3 recetas fáciles con arrachera, ideales para una comida entre semana o un fin de semana relajado.
Son preparaciones prácticas, con ingredientes sencillos y pensadas para que disfrutes el sabor sin pasar horas en la cocina.
¿Por qué elegir arrachera para cocinar en casa?
- Es un corte jugoso y con mucho sabor
- Se cocina rápido
- Acepta bien distintos marinados
Ideal para parrilla, sartén o plancha y disfrutar en una carnita asada en familia y/o amigos. Siempre ten presente tus tradiciones norteñas.
Receta 1 — Arrachera a la parrilla clásica
Ingredientes:
- Arrachera Regio Beef
- Sal gruesa
- Pimienta
- Limón (opcional)
Preparación:
- Saca la arrachera del refri 20 min antes
- Sala justo antes de asar
- Parrilla fuerte, 3–4 min por lado
- Reposa y corta contra la fibra
Receta 2 — Arrachera en tacos norteños
Ingredientes:
- Arrachera
- Cebolla
- Tortillas
- Limón y salsa
Preparación:
- Sella la arrachera
- Saltea cebolla en el mismo jugo
- Pica la carne y sirve en tortillas
💡 Insight: perfecta para comidas rápidas y rendidoras.
Receta 3 — Arrachera marinada jugosa
Ingredientes:
- Arrachera
- Ajo
- Salsa inglesa
- Jugo de naranja
Preparación:
- Marina 30–60 min
- Sella en sartén o parrilla
- Reposa antes de servir
Conexión emocional: ideal para sorprender sin complicarte.