¿Qué hace especial a nuestro Chicharrón con Habanero? En Regio Beef, sabemos que el habanero es el rey de los chiles por su perfil aromático, pero aquí Pinoteca Gourmet lo eleva al mezclarlo con chicharrón de alta calidad. El aceite infusionado protege la crocancia del chicharrón, evitando que se ablande, por lo que cada cucharada conserva ese “crunch” tan buscado. Es la conserva de culto en Jardines del Pedregal, Rancho San Francisco y los paladares más audaces del Sur de la CDMX.
Nota del Especialista para una experiencia óptima: Para domar y disfrutar este fuego artesanal, el Especialista le sugiere:
- Técnica de Uso: Al ser una mezcla muy densa, use una cuchara pequeña para dosificar. Un poco de este chicharrón con habanero rinde mucho debido a su alta concentración de sabor y picor.
- Uso Maestro: Es el “topping” definitivo para nuestro Pork Belly o para darle un giro radical a un taco de Rib Eye. La grasa noble de la carne ayuda a balancear el picor del habanero, creando una armonía perfecta.
- Sugerencia de Sabor: Pruébela sobre un guacamole recién hecho; la cremosidad del aguacate y lo crujiente del chicharrón con el toque cítrico del chile crean un contraste de otro mundo.
🥩 Su Valor, Su Regla: Personalización de Autor La intensidad es nuestra firma. ¿Desea recibir su frasco de 140g para el asado de este fin de semana o prefiere que el Especialista lo empaque en un Kit “Fuego Norteño” junto con nuestro famoso Chicharrón de Pork Belly? Nosotros lo preparamos como usted guste. Solo indique su preferencia en las ‘Notas del Pedido’ al finalizar su compra y su pedido será personalizado con la distinción de nuestra boutique.
