¿Qué hace única a nuestra línea de Panela con Sabor? A diferencia de los quesos comerciales que usan saborizantes artificiales, en nuestra selección VAI los ingredientes son reales. El chile jalapeño, el chipotle ahumado y las hojas de epazote se mezclan durante el proceso de cuajado, lo que garantiza que cada rebanada tenga el mismo balance de sabor de principio a fin. Es el favorito indiscutible para quienes buscan una botana rápida pero con categoría de gourmet en Tlalpan y el sur de la ciudad.
Nota del Especialista para una experiencia de autor: Para que estos sabores realmente “despierten”, el Especialista le sugiere:
- Técnica de Parrilla: Al ser quesos de textura firme, son ideales para la plancha. Un sellado rápido por ambos lados carameliza ligeramente el exterior y potencia el aroma del chipotle o el epazote.
- El Maridaje Perfecto:
- El de Jalapeño pide a gritos un Chicharrón Norteño.
- El de Chipotle es el alma de una torta de Arrachera Regio Beef.
- El de Epazote eleva cualquier quesadilla o enfrijolada de autor.
- Sugerencia de Botana: Sírvalo en cubos medianos, bañados con un hilo de aceite de oliva y una pizca de sal de grano para resaltar las notas lácteas.
🥩 Su Gusto, Su Regla: Personalización de Autor La frescura y el servicio son nuestra firma. ¿Desea recibir su pieza de 500g entera para conservar toda su humedad, o prefiere que el Especialista se la entregue ya rebanada con precisión de boutique?
Usted manda: Especifique su preferencia en las ‘Notas del Pedido’ al finalizar su compra y su pedido será personalizado exactamente como a usted le gusta.
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