Cowboy
$465.00 / kilo
Es un corte muy parecido al Rib Eye pero con la parte de hueso cortado a la mitad de su largo natural, por esto, se se le conoce en muchos lugares, en especial en el Norte del País como RIB Eye con hueso. Es muy suave y jugoso y contiene un marmoleo más ligero que el del Rib Eye.
- MARMOLEO: Alto
- JUGOSIDAD: Alto
- RECOMENDACIÓN PARA COCINAR: Se recomienda consumirse en cortes de grosor de 3/4 de pulgada en adelante y en término de cocción de ½ a 3/4 para conservar su suavidad y jugosidad.
- Maridaje de Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah de preferencia de añejamiento reserva en adelante.
Descripción
Es un corte muy parecido al Rib Eye pero con la parte de hueso cortado a la mitad de su largo natural, por esto, se se le conoce en muchos lugares, en especial en el Norte del País como RIB Eye con hueso. Es muy suave y jugoso y contiene un marmoleo más ligero que el del Rib Eye.
Sé el primero en valorar “Cowboy”
Product Pricing Table
| Pricing Range | Regular Price | Sale Price |
|---|---|---|
| 1-kg 20-kg | $465.00 | $0.00 |
Valoraciones
No hay valoraciones aún.