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Flecha

$170.00 / kilo

Corte alargado que se caracteriza por tener huesitos redondos y separados a su largo. Es de extrema jugosidad, aunque es muy grasoso. Comparado con el Short Rib es más grasoso y contiene un poco menos de carne.

 

  • MARMOLEO: Alto
  • JUGOSIDAD: alto
  • RECOMENDACIÓN PARA COCINAR: A la parrilla en grosores de ½ centímetro y en términos de “bien cocido”
  • Maridaje de Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah del tipo joven.

Categoría:

Descripción

Corte alargado que se caracteriza por tener huesitos redondos y separados a su largo. Es de extrema jugosidad, aunque es muy grasoso. Comparado con el Short Rib es más grasoso y contiene un poco menos de carne.

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Product Pricing Table

Pricing Range Regular Price Sale Price
1-kg 20-kg $170.00 $0.00