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TBone

$325.00 / kilo

Es un corte muy fácil de diferenciar porque posee lomo y filete, separados por un hueso en forma de “T”; motivo por el cual se le conoce como TBone. La parte del lomo le dá un delicioso sabor y una excelente textura y la otra parte que es filete, la hace más suave. Es un corte atractivo a la vista y contiene un marmoleo ligero.

 

  • MARMOLEO: Medio
  • JUGOSIDAD: Alto
  • RECOMENDACIÓN PARA COCINAR: Es de los cortes más fáciles de cocinarlo. Se recomienda cocinarlo de ¾ en adelante porque en la parte de lomo (lado izquierdo del corte) tiene una franja de grasa que se debe de cocer bien para poder disfrutarlo en su totalidad.
  • Maridaje de Uvas: Cabernet Sauvignon, Malbec y Syrah de preferencia de añejamiento reserva en adelante.

Categoría:

Descripción

Es un corte muy fácil de diferenciar porque posee lomo y filete, separados por un hueso en forma de “T”; motivo por el cual se le conoce como TBone. La parte del lomo le dá un delicioso sabor y una excelente textura y la otra parte que es filete, la hace más suave. Es un corte atractivo a la vista y contiene un marmoleo ligero.

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Product Pricing Table

Pricing Range Regular Price Sale Price
1-kg 20-kg $325.00 $0.00